Har du prøvet at starte din dag med en varm skål grød? Udover at grød er hyggeligt og en velsmagende måde at begynde dagen på, har grød også en række sundhedsmæssige fordele.
Forbered din grød aftenen før ved at blødgøre gryn og frø, så gør du ikke kun morgenmaden nemmere, men også din maves job lettere. Mad, der er kogt og forarbejdet, er nemmere for maven at fordøje, hvilket betyder, at din mave vil takke dig ved at føle sig let og behagelig indtil frokosttid. Så du kan koncentrere dig om dages opgaver uden maveknurren og ubehag.
For at gøre det endnu lettere for dig, vil vi gerne dele en lækker opskrift på boghvedegrød fra vores kogebog “Sund & Frisk”. Denne grød tager kun cirka 10 minutter at lave, og hvis du lægger gryn i blød aftenen før, sparer du endnu mere tid. Top din grød med bær eller frugter for en frisk og sød smag, der vil glæde dine smagsløg.
Prøve at inkludere en skål grød i din morgenrutine og starte dagen på den bedst mulige måde:
Boghvedegrød med frø
Opskrift til 2 – 3 personer
2 dl boghvedeflager
1 dl hørfrø
1 dl solsikkefrø
1 dl. Sesamfrø
3 dl vand
Topping: Græskarkerner og mandler samt en god økologisk hørfrøolie
Aftenen før skyldes flager og frø og sættes i blød – vand så det lige dækker.
MORGEN: Hæld vandet fra og tilsæt frisk vand efter opskriftens anvisning. Bring langsomt grøden i kog under omrøring. Lad grøden koge stille i 5 min. Tilsæt evt. mere vand hvis grøden sætter sig for fast i bunden af gryden. Lad grøden køle lidt af og anret i små dybe skåle. Hæld lidt hørfrøolie over, drys med græskarkerner og hakkede mandler eller frisk frugt og bær.
Hørfrøolie er god kilde til omega-3, som gavner hjertet og hormonbalancen samt modvirker kramper, ømhed og inflammation.
Gør noget godt for din krop og forkæl dine smagsløg med vores fantastiske opskrifter – du kan finde flere opskrifter på grød i bogen SUND & FRISK – Lækker mad uden gluten, mælk og sukker. Bogen er fyldt med opskrifter og en masse tips og tricks, og kan helt sikkert hjælpe dig godt på vej. https://body-sds.dk/shop/produkt/spis-med-god-samvittighed/
